简易秘籍：快速学会家庭大盘鸡烹饪步骤

在繁忙的生活中，有一道美味可口的家常菜能让人眼前一亮，那就是香气四溢的大盘鸡。今天，我们就来分享一个简单易学的烹饪方法，让你也能轻松成为家庭厨房的大厨。

首先，你需要准备一只新鲜的土鸡，斩成块状，清洗干净备用。接着，将鸡肉放入沸水中焯水，去除血水和杂质，沥干水分。

然后，首页-盛 卓州麻类有限公司准备调料。大蒜、生姜切片， 企业-伊洁吉干果有限公司干辣椒和花椒适量， 佛山市华兴保温器皿有限公司葱段、八角、香叶等香料备用。另取一小碗，加入生抽、老抽、料酒、糖、盐，调成基础酱汁。

锅中倒入适量油，新闻资讯加入花椒和干辣椒炒出香味，再加入姜蒜片翻炒。接着，将鸡肉倒入锅中，大火翻煎至两面金黄。倒入调好的酱汁，翻煮均匀，让鸡肉充分吸收调料的味道。

随后，加入热水，水量要没过鸡肉。大火烧开后转小火，慢慢炖煮约30分钟，直到鸡肉软烂入味。最后，加入葱段，稍微收汁即可出锅。

家庭大盘鸡烹饪并不复杂，关键在于火候和调料的搭配。只要按部就班，你就能轻松做出色香味俱全的大盘鸡，为家人带来满满的幸福感。快来试试吧！

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